红网涟源站6月28日讯(通讯员 李志光 李元) 6月23日，湄江镇食药监所组织全镇餐饮行业业主及从业人员进行食品安全知识培训。

　　市食药监局负责人详细解读了新《食品安全法》，并结合食品安全案例，就食品从业人员经营操作规范、餐饮服务设施设备布局、食品加工过程控制要求等方面进行了深入浅出的讲解。

　　参训人员一致表示，通过此次培训，增强了自身依法经营意识和食品安全意识，将提升改造硬件设施，强化食品安全操作技能，提高餐饮服务质量，为把湄江镇打造成湖南旅游名镇增光添彩。