红网涟源市分站4月19日讯(通讯员 李月芬 周奏意) 4月17日，龙塘镇食药监所、安监站举办幼儿园食品安全培训。全镇19所幼儿园园长和相关人员共60人参加培训。

　　培训通过法律法规宣讲、实例示范等方式从亮证经营、食品安全法律法规、常见的食品违法行为、食品采购进货、索证索票、运输储存、加工制作、用具消毒、环境卫生等方面进行培训。重点向幼儿园园长和相关人员讲解食品安全的重要性和食品安全管理的关键环节。同时列举了大量现实生活中食品安全方面的实例，深入浅出地分析了食品安全的重要性。

　　培训会还要求各幼儿园提高思想认识，切实抓好食品安全工作，坚决守住食品安全底线;要建立健全幼儿园食品安全责任体系，落实幼儿园食品安全主体责任，层层传递压力;要把握关键，切实做好风险防控;要制定食品安全事故应急预案，提高防控水平及应对能力，一旦出现食品安全事故，能够早发现、早报告、早处置，确保在园幼儿饮食安全。